Bebidas : tecnología, química y microbiología /
Sparad:
| Huvudupphov: | |
|---|---|
| Övriga upphov: | |
| Materialtyp: | Bok |
| Utgiven: |
Zaragoza :
Acribia,
1997.
|
| Serie: | Alimentos Básicos ;
2 |
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | xi, 487 p. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0826-5 |