ENZYMES in food processing /
Збережено в:
| Інші автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Опубліковано: |
San Diego :
Academic Press,
1993.
|
| Редагування: | 3d. ed. |
| Серія: | Food Science and Technology
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
San Juan
| Шифр: |
664.07, E56 |
|---|---|
| Примірник 022677 | En sala |