Bromatología /
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
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| Формат: | Ном |
| Хэвлэсэн: |
Buenos Aires :
Editorial Universidad de Buenos Aires (EUDEBA),
1981.
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| Хэвлэл: | 2a. ed. corr. y aum. |
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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Ижил төстэй зүйлс: Bromatología /
- Curso de bromatología : teórico y práctico /
- Alimentos y nutrición : introducción a la bromatología /
- ADITIVOS y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias /
- Evaluación de los aditivos alimentarios /
- ELEMENTOS de bromatología descriptiva /
- Evaluación de diversos aditivos alimentarios y de los contaminantes mercurio, plomo y cadmio /