Aditivos e ingredientes : como coadyuvantes de la kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Julkaistu: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1980.
|
| Sarja: | Ciencia y tecnología de la carne ;
12 |
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
San Juan
| Hyllypaikka: |
664.906, G368 |
|---|---|
| Nide 016354 | En sala |