Aditivos e ingredientes : como coadyuvantes de la kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Gerhardt, Ulrich
Materiálatiipa: Girji
Almmustuhtton: Zaragoza (España) : Acribia, 1980.
Ráidu:Ciencia y tecnología de la carne ; 12
Fáttát:
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!