Empaquetado de la carne y productos cárnicos /
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | |
| Формат: | Ном |
| Хэвлэсэн: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1972.
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| Цуврал: | Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ;
3 |
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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Ижил төстэй зүйлс: Empaquetado de la carne y productos cárnicos /
- CIENCIA de la carne y de los productos cárnicos /
- Carne y productos carnicos
- Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /
- Ciencia de la carne /
- Inspección práctica de la carne /
- Examen microbiológico de Carnes y productos Cárnicos