El curado /
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
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| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1982.
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| Serija: | Ciencia y tecnología de la carne ;
7 |
| Teme: | |
| Oznake: |
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Slični predmeti: El curado /
- El ahumado /
- Jamón curado : aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea /
- Industrias cárnicas : cálculo de costes y rendimientos /
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- Empaquetado de la carne y productos cárnicos /
- CIENCIA de la carne y de los productos cárnicos /