Evaluación sensorial de los vinos fraccionados en damajuana.

La presente investigación busca evaluar sensorialmente la calidad de los vinos fraccionados en damajuana comercializados en Mendoza, con el fin de aportar evidencia que contribuya a disminuir el prejuicio social asociado a este tipo de envase. La motivación surgió ante la ausencia de estudios especí...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile nagusia:	Catena, Gina Esther
Beste egile batzuk:	Buono, Daniel
Formatua:	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Hizkuntza:	Spanish / Castilian
Argitaratua:	Universidad Católica de Cuyo. Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación. 2025
Gaiak:	ANALISIS SENSORIAL CALIDAD PERCEPCIÓN DEL CONSUMIDOR VINO EN DAMAJUANA
Sarrera elektronikoa:	https://hdl.handle.net/20.500.14811/2
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!