Evaluación sensorial de los vinos fraccionados en damajuana.
La presente investigación busca evaluar sensorialmente la calidad de los vinos fraccionados en damajuana comercializados en Mendoza, con el fin de aportar evidencia que contribuya a disminuir el prejuicio social asociado a este tipo de envase. La motivación surgió ante la ausencia de estudios especí...
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| 言語: | Spanish / Castilian |
| 出版事項: |
Universidad Católica de Cuyo. Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación.
2025
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://hdl.handle.net/20.500.14811/2 |
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