Tecnologia de la carne y de los productos carnicos

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Girard, J. P.
Altres autors:	Compaire Fernandez, Carlos, Valin, C.
Format:	Llibre
Idioma:	idioma desconegut espanyol
Publicat:	Zaragoza Acribia 1991.
Matèries:	AHUMADO CARNE PICADA COCCION CONSERVACION DESHIDRATACION PRODUCTOS DE LA CARNE SALAZON
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars: Tecnologia de la carne y de los productos carnicos