Tratado de enologia : microbiologia del vino

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Ribereau Gayon, Pascal
Autres auteurs:	Doneche, Bernard, Dubourdieu, Denis, Lonvaud, Aline
Format:	Livre
Langue:	langue indéterminée espagnol
Publié:	Buenos Aires Hemisferio Sur 2003.
Sujets:	BACTERIA ACETICA BACTERIA LACTICA BACTERIOLOGIA BOTRYTIS CINEREA DIOXIDO DE AZUFRE FERMENTACION LEVADURA DE VINO MICROBIOLOGIA VINIFICACION VINO BLANCO VINO TINTO
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!