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Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Cambero Rodriguez, Maria Isabel
Ētahi atu kaituhi:	de la Hoz Perales, Lorenzo, Fernandez Alvarez, Leonides, Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D., Garcia Sanz, Maria Luisa, Ordóñez Pereda, Juan A., Selgas Cortecero, Maria Dolores
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Undetermined Pāniora
I whakaputaina:	Madrid Sintesis 1998.
Ngā marau:	AGUA ALIMENTOS ALIMENTOS CONGELADOS ALIMENTOS DESHIDRATADOS CARBOHIDRATOS ENZIMAS IRRADIACION LIPIDOS MINERALES PH PRESERVACION PROTEINAS RADIACIONES VITAMINAS
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

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Tecnologia de los alimentos mā Cambero Rodriguez, Maria Isabel

I whakaputaina 1998.

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TECNOLOGIA de los alimentos /

I whakaputaina 1998.

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Tecnologia de los alimentos mā Ordoñez Pereda, Juan A.

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