Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Cambero Rodriguez, Maria Isabel
Altri autori:	de la Hoz Perales, Lorenzo, Fernandez Alvarez, Leonides, Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D., Garcia Sanz, Maria Luisa, Ordóñez Pereda, Juan A., Selgas Cortecero, Maria Dolores
Natura:	Libro
Lingua:	lingua imprecisata spagnolo
Pubblicazione:	Madrid Sintesis 1998.
Soggetti:	AGUA ALIMENTOS ALIMENTOS CONGELADOS ALIMENTOS DESHIDRATADOS CARBOHIDRATOS ENZIMAS IRRADIACION LIPIDOS MINERALES PH PRESERVACION PROTEINAS RADIACIONES VITAMINAS
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Tecnologia de los alimentos di Cambero Rodriguez, Maria Isabel

Pubblicazione 1998.

Libro

Pubblicazione 1998.

Libro

Libro