Samankaltaisia teoksia: Nuevo manual de industrias alimentarias /
Aihe: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Aihe: INDUSTRIA LECHERA
- Lactología industrial : leche
- Lactología técnica : recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes /
- Fabricación de queso /
- Fundamentos de la elaboración del queso /
- Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /
- Manual de plantas de pasterización /
Tekijä: Madrid Vicente, Antonio
- Enologia : fundamentos científicos y tecnológicos
- Quimica y tecnologia del aceite de oliva
- Refrigeracion congelacion y envasado de los alimentos
- El pescado y sus productos derivados
- Tecnologia del vino y bebidas derivadas
- PRODUCCION, análisis y control de calidad de aceites y grasas comestibles /