Antzeko izenburuak: Guía de aditivos /
- Aditivos alimentarios /
- ADITIVOS y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias /
- Aditivos e ingredientes : como coadyuvantes de la kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
- Evaluación de los aditivos alimentarios /
- Evaluación de diversos aditivos alimentarios y de los contaminantes mercurio, plomo y cadmio /
- Normas de identidad y pureza para los aditivos alimentarios y evaluación de su toxicidad : algunos colores alimentarios, emulsificantes, estabilizadores, antiaglutinantes y otras sustancias /