Aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control en una línea de elavoración de queso rallado
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Sách |
| Được phát hành: |
San Luis :
Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL),
2018.
|
| Phiên bản: | 1a. ed. |
| Loạt: | TESIS: LICENCIATURA EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự: Aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control en una línea de elavoración de queso rallado
- Elaboración de quesos rallados en hebras
- Elaboración de queso cebreiro en planta piloto por tecnoligía tradicional y por ultrafiltración
- Elaboración de quesos de oveja y de cabra
- Implemenación del sistema análisis de peligros y puntos críticos de control en linea de producción de mani tostado pelado partido
- Industrializacion casera del queso
- El análisis sensorial de los quesos /