Aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control en una línea de elavoración de queso rallado
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
San Luis :
Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL),
2018.
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| Edizioa: | 1a. ed. |
| Saila: | TESIS: LICENCIATURA EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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