Identificación de bacterias acéticas de interés para el proceso de fermentación lenta para la obtención de vinagre
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
San Luis :
Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL),
2000.
|
| الطبعة: | 1a. ed. |
| سلاسل: | TESIS: LICENCIATURA EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
كن أول من يترك تعليقا!