Efecto de factores combinados sobre el desarrollo de Listeria monocytogenes en sistemas modelo de emulsiones cárneas

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Pellicer, Karina
Altres autors:	Zaritzky, Noemí (Director/a)
Format:	Llibre
Publicat:	La Plata, Bs. As. : Facultad de Ciencias Veterinarias. Univ. de La Plata, 2010.
Edició:	1a. ed.
Col·lecció:	TESIS: MEDICINA VETERINARIA
Matèries:	ALIMENTOS TESIS VETERINARIA1
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

San Luis