Efecto del sorbato de potasio en el crecimiento de Campylobacter jejuni en muestras de carne de pollo envasadas con películas de diferente permeabilidad gaseosa y almacenadas a bajas temperaturas
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | |
| Формат: | Ном |
| Хэвлэсэн: |
La Plata- Buenos Aires :
Facultad de Ciencias Veterinarias. Univ. de La Plata,
2002.
|
| Хэвлэл: | 1a. ed. |
| Цуврал: | TESIS: MEDICINA VETERINARIA
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Зүйлийн тодорхойлолт: | Tesis para optar el título de Magister en tecnología e higiene de los alimentos |
|---|---|
| Биет тодорхойлолт: | 99 p. ; 29 x 20 x 2 cm. |