Microbiologia alimentaria : aspectos microbiologicos de la seguridad y la calidad alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bourgeois, C.M
Otros Autores: Mescle, J.F, Zucca, J.
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Acribia ;
Edición:1a. ed.
Materias:
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