Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
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| Rannpháirtithe: | , |
| Formáid: | LEABHAR |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Buenos Aires :
Lectorum-Urgerman,
2009.
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| Eagrán: | 1a. ed. |
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
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Míreanna comhchosúla: Alimentos y bebidas :
- Manual de gestión operativa en alimentos & bebidas
- Costo de alimentos y bebidas : control, toma de decisiones, competencia y contabilización
- Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 /
- Gestión de alimentos y bebidas para Hoteles, Bares y Restaurantes
- Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento
- Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurant : UF0059 /