Procesos de pastelería y panadería
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Madrid :
Thomson,
2003.
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| Edizione: | 1a. ed. |
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| Descrizione fisica: | 194 p. ; 30 cm. |
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| ISBN: | 84-9732-219-3 |