Procesos de pastelería y panadería
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | , |
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
Madrid :
Thomson,
2003.
|
| Udgivelse: | 1a. ed. |
| Fag: | |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SL006564 | ||
| 003 | BBLTC | ||
| 005 | 20070607153453.0 | ||
| 008 | 070601 4 1 | ||
| 035 | \ | \ | |a (BBLTC)7296 |
| 020 | |a 84-9732-219-3 | ||
| 041 | |a 1 | ||
| 044 | |a 4 | ||
| 100 | |a Pérez Oreja, Nuria | ||
| 245 | |a Procesos de pastelería y panadería | ||
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a Madrid : |b Thomson, |c 2003. | ||
| 300 | |a 194 p. ; |c 30 cm. | ||
| 650 | |a GASTRONOMÍA | ||
| 650 | |a PASTELERÍA | ||
| 700 | |a Mayor Rivas, Gustavo | ||
| 700 | |a Navarro Tomás, Víctor J. | ||
| 850 | |a BBLTC | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 641.865 PER |p 012057 | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 641.865 PER |p 012058 | ||