Trích dẫn kiểu APA (xuất bản lần thứ 7)
Pérez Oreja, N., Mayor Rivas, G., & Navarro Tomás, V. J. (2003). Procesos de pastelería y panadería (1a. ed.). Thomson.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)
Pérez Oreja, Nuria, Gustavo Mayor Rivas, và Víctor J. Navarro Tomás. Procesos De Pastelería Y Panadería. 1a. ed. Madrid: Thomson, 2003.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)
Pérez Oreja, Nuria, et al. Procesos De Pastelería Y Panadería. 1a. ed. Thomson, 2003.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.