توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)
Pérez Oreja, N., Mayor Rivas, G., & Navarro Tomás, V. J. (2003). Procesos de pastelería y panadería (1a. ed.). Thomson.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)
Pérez Oreja, Nuria, Gustavo Mayor Rivas, و Víctor J. Navarro Tomás. Procesos De Pastelería Y Panadería. 1a. ed. Madrid: Thomson, 2003.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)
Pérez Oreja, Nuria, et al. Procesos De Pastelería Y Panadería. 1a. ed. Thomson, 2003.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.