APA način citiranja (7. izdanje)
Pérez Oreja, N., Mayor Rivas, G., & Navarro Tomás, V. J. (2003). Procesos de pastelería y panadería (1a. ed.). Thomson.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)
Pérez Oreja, Nuria, Gustavo Mayor Rivas, i Víctor J. Navarro Tomás. Procesos De Pastelería Y Panadería. 1a. ed. Madrid: Thomson, 2003.
MLA način citiranja (9. izdanje)
Pérez Oreja, Nuria, et al. Procesos De Pastelería Y Panadería. 1a. ed. Thomson, 2003.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.