Pérez Oreja, N., Mayor Rivas, G., & Navarro Tomás, V. J. (2003). Procesos de pastelería y panadería (1a. ed.). Thomson.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
Chicago Style (17th ed.) Zitazioa
Pérez Oreja, Nuria, Gustavo Mayor Rivas, eta Víctor J. Navarro Tomás. Procesos De Pastelería Y Panadería. 1a. ed. Madrid: Thomson, 2003.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
MLA (9th ed.) Zitazioa
Pérez Oreja, Nuria, et al. Procesos De Pastelería Y Panadería. 1a. ed. Thomson, 2003.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.