Gestión de alimentos y bebidas para Hoteles, Bares y Restaurantes

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gallego, Jesús Felipe
Formato:	Libro
Publicado:	Madrid : Paraninfo, 2002.
Edición:	1a. ed.
Materias:	MARKETING RECURSOS HUMANOS HOTELERÍA RESTAURANTES BEBIDAS HOSTELERIA VINOS BAR MENUS GESTION DE ALIMENTOS FRANQUICIAS
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