Gallego, J. F. (2003). Manual práctico de restaurante (10a. ed.). Thomson.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita Chicago (17th ed.)
Gallego, Jesús Felipe. Manual Práctico De Restaurante. 10a. ed. Madrid: Thomson, 2003.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita MLA (9th ed.)
Gallego, Jesús Felipe. Manual Práctico De Restaurante. 10a. ed. Thomson, 2003.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.