Biotecnología alimentaria : desarrollo de nuevos productos, elaboración y evaluación de alimentos fermentados con innovaciones de materia prima y proceso /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | Книга |
| Опубліковано: |
España :
Editorial Académica Española (eae),
2021.
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Фізичний опис: | 76 p. : il. ; 22 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 978-620-3-03426-4 |