Biotecnología alimentaria : desarrollo de nuevos productos, elaboración y evaluación de alimentos fermentados con innovaciones de materia prima y proceso /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | ספר |
| יצא לאור: |
España :
Editorial Académica Española (eae),
2021.
|
| נושאים: | |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| תיאור פיזי: | 76 p. : il. ; 22 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 978-620-3-03426-4 |