Optimización de la desinfección con ácido peracético en equipos de producción de la industria de productos a base de tomates /

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書誌詳細
第一著者: Morales Rojas, Verónica Beatriz
その他の著者: Ortiz, Laura Mabel
フォーマット: 図書
出版事項: San Juan : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2025.
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その他の書誌記述
物理的記述:34 h. : il. col. ; 31 x 22 cm.