Análisis de riesgos y puntos críticos de control (haccp) en elaboración y fraccionamiento de aceite de oliva /
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 出版: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
2002.
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| 主題: | |
| 標簽: |
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San Juan
| 索引號: |
TA41 |
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| 復印件 043328 | En sala |
| 復印件 M.E.585 | En sala |