La nisina como agente de conservación en aceitunas verdes fermentadas /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| יצא לאור: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
2000.
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| נושאים: | |
| תגים: |
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