Evaluación de la influencia de la deshidratación osmótica en la cinética del secado de zanahoria /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
2007.
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
San Juan
| Sailkapena: |
TA12 |
|---|---|
| Alea 039419 | En sala |
| Alea 039420 | En sala |