Evaluación de la influencia de la deshidratación osmótica en la cinética del secado de zanahoria /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
2007.
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
San Juan
| Número de Clasificación: |
TA12 |
|---|---|
| Copia 039419 | En sala |
| Copia 039420 | En sala |