Fermentación con cepas de levaduras indígenas /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | Artigo |
| Publicado: |
2005.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Títulos similares: Fermentación con cepas de levaduras indígenas /
- Selección de cultivos de levaduras indicadores de vinificación : identificación y evaluación de la aptitud enológica de los aislamientos /
- Las levaduras : futuro de nuestros vinos /
- Levaduras vínicas : funcionalidad y uso en bodega /
- Levaduras vinicas
- Barricas de roble : efecto del número de usos en la composición volátil del vino envejecido /
- Control de fermentación maloláctica /