Identificación y responsabilidad del 2, 4, 6-tetracloroanisol en el olor "enmohecido/corcho" en los vinos /

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Autore principale: Chatonnet, Pascal
Altri autori: Boutou, Stéphane, Labadie, Marie Dominique, Celeste, Gabriela
Natura: Articolo
Pubblicazione: 2004.
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