Identificación y responsabilidad del 2, 4, 6-tetracloroanisol en el olor "enmohecido/corcho" en los vinos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chatonnet, Pascal
Otros Autores: Boutou, Stéphane, Labadie, Marie Dominique, Celeste, Gabriela
Formato: Artículo
Publicado: 2004.
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