Identificación y responsabilidad del 2, 4, 6-tetracloroanisol en el olor "enmohecido/corcho" en los vinos /

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Chatonnet, Pascal
Andre forfattere: Boutou, Stéphane, Labadie, Marie Dominique, Celeste, Gabriela
Format: Article
Udgivet: 2004.
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Beskrivelse
Fysisk beskrivelse:p. 96-111 : il. ; 29 cm.