Aislamiento de bacterias lácteas nativas de variedades de aceitunas en San Juan /

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Nollén, Elizabeth
Autres auteurs:	Manzini, María Laura, Buenamaison, Sergio
Format:	Article
Publié:	2000.
Sujets:	ACEITUNAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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