Aislamiento de bacterias lácteas nativas de variedades de aceitunas en San Juan /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nollén, Elizabeth
Weitere Verfasser:	Manzini, María Laura, Buenamaison, Sergio
Format:	Artikel
Veröffentlicht:	2000.
Schlagworte:	ACEITUNAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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