Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
2002.
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| Series: | Ciencia y tecnología de alimentos
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| Subjects: | |
| Tags: |
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San Juan
| Número de Clasificación: |
664.07, C295 |
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| Copia 037493 | En sala |