Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Yousef, Ahmed
Outros autores: Carlstrom, Carolyn
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza (España) : Acribia, 2006.
Series:Ciencia y tecnología de alimentos
Subjects:
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San Juan

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