Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
2006.
|
| Edice: | Ciencia y tecnología de alimentos
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | viii, 303 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-1066-9 |