Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | Книга |
| Опубліковано: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
2006.
|
| Серія: | Ciencia y tecnología de alimentos
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Фізичний опис: | viii, 303 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-1066-9 |