Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
2006.
|
| Saila: | Ciencia y tecnología de alimentos
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | viii, 303 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-1066-9 |