QUIMICA de los alimentos /

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Övriga upphov:	Fennema, Owen R.
Materialtyp:	Bok
Utgiven:	Zaragoza : Acribia, 2000.
Upplaga:	3a. ed.
Ämnen:	ENZIMAS REACCIONES QUIMICAS QUIMICA ORGANICA LECHE COMO ALIMENTO VITAMINAS PROTEINAS ALIMENTOS-ANALISIS TECNOLOGIA QUIMICA ADITIVOS PARA ALIMENTOS MINERALES LIPIDOS
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Quimica de los alimentos av Fennema, Owen R.

Utgiven 1993.

Bok

Utgiven 1993.

Bok