QUIMICA de los alimentos /

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Outros Autores: Fennema, Owen R.
Formato: Livro
Publicado em: Zaragoza : Acribia, 2000.
Edição:3a. ed.
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Quimica de los alimentos Por Fennema, Owen R.

Publicado em 1993.
Livro
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QUIMICA de los alimentos /

Publicado em 1993.
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